| Anabella | Дата: Среда, 13.07.2011, 22:00 | Сообщение # 1 |
 Местный
Группа: Пользователи
Сообщений: 199
Награды: 23
Репутация: 39
Статус: Offline
| ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ США
Осваивая земли Северной Америки, переселенцы из Англии не теряли связей со своей бывшей родиной: многие ее обычаи и традиции прижились и укоренились на новом месте. Так произошло и с традициями английского чаепития.
Как вы помните, американцы полюбили чай еще до знаменитого «бостонского чаепития» и затем, связывая его с началом борьбы за независимость, стали относиться к чаю не только с любовью, но и с глубочайшим уважением.
В США начали организовывать чайные заведения, подобные английским чайным магазинам, с выставками лучших сортов чая, рекламировали комнаты английского чая в саду, оформленные в традициях английского убранства, и т. д.
Но американцы привнесли и кое-что свое в традиционный английский чайный ритуал.
Так, Америка стала местом, где родился обычай пить чай со льдом. С возникновением этого обычая связана интересная история. Рассказывают, что на всемирной выставке, которая состоялась в штате Миссури, один англичанин, владелец чайных плантаций в Индии, с целью рекламы своего чая построил очень красивый павильон. Его красочно одетые служащие должны были бесплатно угощать посетителей выставки горячим чаем. Но день был очень жарким, и чай не брали. С отчаяния владелец павильона приказал служащим бросить в чашки кусочки льда. На удивление, чай со льдом очень понравился посетителям и вскоре вошел в моду.
Для его приготовления использовался цейлонский иди китайский черный байховый чай. Заваривали его в чайнике по английскому рецепту, но двойную дозу. Затем полученную заварку сливали в другую емкость и клали сахар по вкусу. И, наконец, насыпали в высокие стаканы доверху лед и заливали чаем, добавляя иногда листья мяты, дольки лимона или апельсина.
Американцы, народ очень рациональный и во всем стремящийся к удобствам, придумали и другое новшество: расфасовку чая в маленькие пакетики. Одноразовые пакетики чая быстро стали очень популярны и скоро завоевали весь мир, в том числе и Англию — прародину многих американцев.
В конце XIX — начале XX веков в США в престижных дорогих отелях на первом этаже, в просторных залах и зимних садах устраивались чаепития. Собирались люди и неспеша беседовали. Иногда вечерами чаепития дополнялись музыкой и танцами. Таким образом, чай служил недорогим и здоровым средством организации общения.
|
| |
|
|
| Karo | Дата: Суббота, 10.11.2012, 15:50 | Сообщение # 2 |
 Гуру-сама
Группа: Пользователи
Сообщений: 3259
Награды: 91
Репутация: 1626
Статус: Offline
| А мне вот интересно, а многие и любят пить чай со сльдом? (я нееее)
Предпочитаете заваривать чай или готовить чай с помощью чайных пакетиков??? 
От работы дохнут кони, ну а я бессмертный пони! =)
______
Женская забава: сама придумала, сама обиделась. (^_^)/
|
| |
|
|
| Marishka | Дата: Понедельник, 07.01.2013, 03:27 | Сообщение # 3 |
 Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 130
Награды: 8
Репутация: 35
Статус: Offline
| В чай обычно добавляю лёд, когда он слишком горячий. А так не любитель. Особенно не люблю чай с кофейных автоматов. 
|
| |
|
|
